Η ιστορία της περγαμηνής ξεκινά τον 2ο αιώνα π.Χ. στην πλούσια πόλη της Περγάμου στη Μικρά Ασία. Όταν οι Αιγύπτιοι αρνήθηκαν να τους προμηθεύσουν πάπυρο, οι τεχνίτες της Περγάμου τελειοποίησαν την κατεργασία του δέρματος, δημιουργώντας ένα υλικό που ήταν πιο ανθεκτικό, μπορούσε να γραφτεί και από τις δύο πλευρές και δεν έσκιζε. Αυτό το υλικό, η περγαμηνή, κυριάρχησε για αιώνες ως το επίσημο μέσο γραφής για βιβλία, χάρτες και αυτοκρατορικά έγγραφα.

Σήμερα, η παράδοση αυτή ζει στην καρδιά της Ελλάδας, στην Άμφισσα, και συγκεκριμένα στην παραδοσιακή συνοικία της Χάρμαινας. Εδώ, οι πρόγονοί μας, οι Ταμπάκηδες, δημιούργησαν ένα κέντρο βυρσοδεψίας με μεγάλη οικονομική και κοινωνική σημασία.